Mais de 50 anos à mesa com a cidade. Francesinha, rissóis de vazia, carnes na brasa e um jardim interior único — no coração da Baixa do Porto.
O Capa na Baixa é um restaurante tradicional e cervejaria na Baixa do Porto, na Praça de Dom João I, junto ao Teatro Rivoli e a poucos minutos da Avenida dos Aliados e do Mercado do Bolhão. Nasceu da Capa Negra II, fundada a 30 de agosto de 1972 pelos quatro irmãos Fontes, e mantém a mesma cozinha portuense: a francesinha com molho de receita secreta (tradicional, extra-picante ou vegan), os rissóis de carne da vazia mais famosos da cidade, carnes na brasa, bacalhau, massas na roda de Pecorino, pizzas e sobremesas caseiras. Tem mais de 120 lugares, esplanada, um jardim interior único no centro, menu infantil, opções vegetarianas e menus para grupos e empresas. Preço médio 15–25 € por pessoa. Aceita reservas online.
O sabor que abraça a cidade. Pão bijou tostado, bife, linguiça, salsicha fresca, fiambre, mortadela e queijo derretido, com o molho de receita secreta guardado desde 1972 — tradicional, extra-picante ou vegan.
"Os melhores rissóis de carne do mundo" — palavras dos nossos clientes. Recheio 100% carne da vazia, receita intocada desde 1972, massa estaladiça acabada de fritar.
Forno especial a carvão. T-bone, bife à cortador para dois (800 g, maturado 20 dias) e bifes da vazia com molhos da casa — a textura e o aroma que só o lume vivo consegue dar.
Entre paredes da Baixa, abre-se um espaço que poucos conhecem. Luz natural, plantas e mesas que convidam a ficar — um cantinho onde o tempo passa mais devagar, mesmo em pleno centro do Porto.
Histórias, receitas e o que nos move — diretamente do Capa na Baixa.
Porque é que a casa se chama Capa Negra, quem foram os quatro irmãos Fontes que a abriram a 30 de agosto de 1972 e o cozinheiro que durante anos foi o único a saber fazer o molho da francesinha. Meio século na mesma morada, duas gerações da mesma família.
Ler a história → Especialidade · VegetarianaUma das poucas francesinhas vegetarianas a sério no Porto — com molho vegan exclusivo, feito de raiz. Não é uma francesinha sem carne, é um prato repensado.
Ler artigo → Ex-líbris · Desde 1972100% carne da vazia, receita intocada desde 1972 e mais de 1500 servidos num sábado. Vencedores da prova cega da Time Out e eleitos os melhores da cidade. Eis porquê.
Ler artigo → Cozinha tradicionalArroz de pato à quarta, tripas à moda do Porto à quinta, pataniscas à terça. Como sempre foi nas boas casas do Porto, servimos cozinha tradicional portuguesa por calendário.
Ler artigo → A nossa históriaOs dois pratos que definem o Capa desde 1972 — a francesinha com três molhos e os rissóis mais famosos do Porto. A história de uma receita de família.
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Conheça todos os cantos da nossa casa antes mesmo de chegar — do salão à esplanada, passando pelo jardim interior.
Iniciar visita virtual →De 1972 ao presente, passando pelo conceito Capa Negra e pelo que a imprensa tem dito sobre o Capa na Baixa. Mais de 50 anos de tradição, francesinha e rissóis de vazia.
Conhecer a nossa história →Almoços de empresa, aniversários, despedidas e grupos turísticos. Temos espaço, menus dedicados e a experiência de cinco décadas a receber.
A 30 de agosto, José, Manuel, António e Amândio Fontes abrem a Capa Negra II — o início de uma das casas mais emblemáticas do Porto.
Nasce o Capa na Baixa, com visual contemporâneo e o jardim interior — mas com a alma e a carta que fizeram a marca.
120 lugares, esplanada, jardim interior e a mesma dedicação de sempre. O Porto é o Capa na Baixa.
We were here two years ago. Today we're back to try the best carbonara of our lives, prepared by Andre. It was worth travelling 15 hours from Moscow just for this.
Um grande padrão da cidade do Porto. Soube renovar-se e expandir-se mantendo sempre o seu caráter. Simplesmente os melhores rissóis de carne do mundo!
Lovely atmosphere and the best francesinha I had in Porto. The kids menu is great too. Honestly a must when visiting Porto.
I've been here maybe 10x over the years. The steak is consistently so good that I keep recommending it. Their francesinhas are also very good.
Após percorrer vários restaurantes à procura da tradicional francesinha, insatisfeito com os "novos" estabelecimentos, voltámos ao que conhecíamos. O espaço, uma recordação do passado.
A melhor Francesinha é a da Baixa.
| Seg–Qui | 12:00–15:00 · 19:00–23:00 |
| Sex–Sáb | 12:00–15:00 · 19:00–00:00 |
| Domingo | Encerrado |
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